Zakład Gastronomiczny spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
Data obowiązywania: 24 października 2025 r.

1. Informacje ogólne

1. Niniejsza Polityka Prywatności określa zasady przetwarzania danych osobowych oraz wykorzystywania plików cookies przez sklep internetowy działający pod adresem: www.zgastronomiczny.pl (dalej: „Sklep”), prowadzony przez:
   Zakład Gastronomiczny spółka z ograniczoną odpowiedzialnością,
   ul. Reymonta 66A, 05-420 Józefów, Polska,
   KRS: 0001193506, NIP: 5322121031, REGON: 542691496,
   e-mail: biuro@zgastronomiczny.pl, tel.: 793 626 761.
2. Polityka realizuje obowiązki wynikające z przepisów:

• Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. („RODO”),
• ustawy z dnia 10 maja 2018 r. o ochronie danych osobowych,
• ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną,
• ustawy z dnia 16 lipca 2004 r. Prawo telekomunikacyjne.

2. Administrator danych osobowych

1. Administratorem danych osobowych jest:
   Zakład Gastronomiczny spółka z ograniczoną odpowiedzialnością,
   ul. Reymonta 66A, 05-420 Józefów, Polska,
   e-mail kontaktowy: biuro@zgastronomiczny.pl.
2. Administrator przetwarza dane osobowe użytkowników w sposób zgodny z prawem, rzetelny, przejrzysty i ograniczony do niezbędnych celów.
3. Administrator nie sprzedaje, nie udostępnia i nie przekazuje danych osobowych osobom trzecim bez podstawy prawnej.

3. Zakres i cele przetwarzania danych

Administrator przetwarza dane osobowe w następujących celach i na podstawie odpowiednich przepisów:

Cel przetwarzania danych	Zakres danych	Podstawa prawna (RODO)
Realizacja zamówienia (zakup produktów w sklepie)	imię, nazwisko, adres, telefon, e-mail, dane płatności, adres dostawy	art. 6 ust. 1 lit. b RODO – wykonanie umowy
Obsługa reklamacji, zwrotów, zapytań	dane identyfikacyjne i kontaktowe	art. 6 ust. 1 lit. c RODO – obowiązek prawny
Kontakt e-mailowy i telefoniczny	adres e-mail, nr telefonu, treść zapytania	art. 6 ust. 1 lit. f RODO – uzasadniony interes administratora
Prowadzenie konta Klienta w sklepie	imię, nazwisko, e-mail, login, historia zakupów	art. 6 ust. 1 lit. b RODO
Wysyłka newslettera	adres e-mail, imię (jeśli podane)	art. 6 ust. 1 lit. a RODO – zgoda
Realizacja płatności elektronicznych (PayU)	dane transakcyjne, e-mail, identyfikator płatności	art. 6 ust. 1 lit. b i f RODO
Realizacja obowiązków księgowych i podatkowych	dane transakcyjne i identyfikacyjne	art. 6 ust. 1 lit. c RODO
Marketing własnych produktów (za zgodą)	e-mail, dane kontaktowe	art. 6 ust. 1 lit. a RODO
Zabezpieczenie i ochrona prawna Sklepu	dane niezbędne do wykazania roszczeń	art. 6 ust. 1 lit. f RODO

4. Odbiorcy danych osobowych

Dane osobowe mogą być przekazywane następującym kategoriom odbiorców, wyłącznie w zakresie niezbędnym do realizacji celów:

• Operator płatności PayU S.A., ul. Grunwaldzka 182, 60-166 Poznań – obsługa płatności online,
• Firmy kurierskie i przewoźnicy – realizacja dostaw,
• Dostawcy IT i hostingu (np. obsługa serwera i sklepu WooCommerce),
• Biuro rachunkowe – w zakresie dokumentacji księgowej,
• Organy publiczne – w przypadkach przewidzianych prawem.

5. Okres przechowywania danych

1. Dane osobowe przechowywane są przez okres:

• trwania umowy i przez okres przedawnienia roszczeń (zazwyczaj do 6 lat),
• dla celów księgowych – przez 5 lat od końca roku obrotowego,
• dane z newslettera – do momentu cofnięcia zgody.

1. Po upływie okresów wskazanych powyżej dane są usuwane lub anonimizowane.

6. Prawa osób, których dane dotyczą

Każda osoba, której dane są przetwarzane, ma prawo do:

1. dostępu do danych (art. 15 RODO),
2. sprostowania danych (art. 16 RODO),
3. usunięcia danych („prawo do bycia zapomnianym”, art. 17 RODO),
4. ograniczenia przetwarzania (art. 18 RODO),
5. przenoszenia danych (art. 20 RODO),
6. sprzeciwu wobec przetwarzania (art. 21 RODO),
7. cofnięcia zgody w dowolnym momencie (art. 7 ust. 3 RODO),
8. wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych (ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa).

W celu realizacji praw należy skontaktować się z Administratorem: biuro@zgastronomiczny.pl.

7. Dobrowolność podania danych

Podanie danych jest dobrowolne, jednak w niektórych przypadkach niezbędne do:

• realizacji zamówienia,
• prowadzenia konta Klienta,
• wysyłki newslettera (jeśli wyrażono zgodę).

Brak podania danych może uniemożliwić realizację usług.

8. Zabezpieczenie danych

1. Administrator stosuje środki techniczne i organizacyjne zapewniające ochronę danych osobowych, w tym szyfrowanie połączeń (SSL), zabezpieczenia serwerów i dostępów, regularne kopie bezpieczeństwa oraz ograniczenia uprawnień użytkowników.
2. Dane nie są przetwarzane w sposób zautomatyzowany w celu podejmowania decyzji (np. profilowania).

9. Newsletter

1. Subskrypcja newslettera odbywa się dobrowolnie poprzez wprowadzenie adresu e-mail i zaznaczenie zgody marketingowej.
2. Zgoda może zostać cofnięta w dowolnym momencie – poprzez link „zrezygnuj” w stopce wiadomości lub wysyłając e-mail na adres biuro@zgastronomiczny.pl.
3. Wysyłka newslettera może być realizowana przez zewnętrznego operatora mailingowego (np. MailerLite, FreshMail, GetResponse) – dane są przetwarzane zgodnie z RODO i tylko w zakresie niezbędnym do obsługi subskrypcji.

10. Pliki cookies

1. Sklep wykorzystuje pliki cookies (tzw. „ciasteczka”), czyli niewielkie pliki tekstowe zapisywane na urządzeniu użytkownika.
2. Cookies są stosowane w celach:

• prawidłowego działania Sklepu i logowania użytkownika,
• zapamiętania zawartości koszyka i preferencji,
• analitycznych (np. Google Analytics – w celu tworzenia statystyk ruchu na stronie),
• marketingowych (np. Google Ads, Facebook Pixel – za zgodą użytkownika).

1. Użytkownik może samodzielnie zarządzać plikami cookies, w tym usunąć je lub zablokować, korzystając z ustawień przeglądarki.
2. Korzystanie ze Sklepu bez zmiany ustawień cookies oznacza zgodę na ich użycie zgodnie z niniejszą Polityką.

11. Narzędzia analityczne i marketingowe

1. Sklep może wykorzystywać narzędzia analityczne, takie jak Google Analytics, w celu analizy ruchu i optymalizacji treści.
2. W ramach marketingu online (np. reklamy remarketingowe) dane mogą być przekazywane w sposób anonimowy dostawcom usług reklamowych (np. Google, Meta/Facebook) – wyłącznie na podstawie zgody użytkownika.
3. Użytkownik może zarządzać zgodami na przetwarzanie danych w celach marketingowych za pomocą ustawień przeglądarki lub mechanizmu „baneru cookies”.

12. Postanowienia końcowe

1. Administrator zastrzega sobie prawo do wprowadzania zmian w Polityce w przypadku zmiany przepisów prawa, technologii lub sposobu działania Sklepu.
2. Aktualna wersja Polityki jest zawsze dostępna na stronie www.zgastronomiczny.pl/polityka-prywatnosci.
3. W sprawach nieuregulowanych zastosowanie mają przepisy prawa polskiego i RODO.

Załącznik: Informacja o przetwarzaniu danych w ramach płatności PayU

1. Administratorem danych w zakresie obsługi płatności jest PayU S.A., ul. Grunwaldzka 182, 60-166 Poznań.
2. Dane Klienta są przekazywane do PayU w celu realizacji transakcji, a PayU przetwarza je zgodnie z własną polityką prywatności dostępną na stronie: www.payu.pl/polityka-prywatnosci.
3. Przekazanie danych do PayU jest niezbędne do dokonania płatności elektronicznej.